冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大.冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理.
    冷庫的種類
    按結構形式分
    土建冷庫 、裝配式冷庫 .
    按使用性質分
    生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫.
    按規(guī)模大小分
    大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫.
    按冷庫制冷設備選用工質分
    氨冷庫 、氟利昂冷庫 .
    按使用庫溫要求分
    高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫.